Jsme Proud

Celý svůj život věnuje potravinám a komunikaci s lidmi. Jeho láska k pivu ho dovedla až k vlastní hospodě. Díky zkušenostem ví, co je potřeba, aby bylo pivo v dokonalé kondici. Jeho cílem je spokojený zákazník i hostinský, jen tehdy dává práce celého týmu smysl.

Vaškův pradědeček provozoval v Plzni vyhlášenou restauraci u Šmejkala, kde mimo jiné začínal pan Skupa s Hurvínkem. Vašek má prodej i pivo v krvi, ale jak sám říká, nikdy by ho nenapadlo, že ho strhne Proud a bude se věnovat pivu naplno.

V pivovaru začala pracovat už v 16 letech jako brigádník na stáčírně. Působila ve výrobě jako asistentka manažera závodu nebo vedoucí návštěvnických tras. Vychodila kurz na VŠCHT o pivovarské a sladařské technologii. Teď nám všem pomáhá fungovat alespoň trochu organizovaně a neutopit se v administrativě.

Eva nastoupila do Plzeňského Prazdroje během praxe při studiu marketingu a brány pivovaru už neopustila. Tři roky propagovala akce, zážitky a prohlídky až ji to odválo k nám do Proudu. I tady se věnuje hlavně kreativním činnostem, a to ji na práci baví nejvíce.

Láďa dělal dlouhá léta v logistice a svoje zkušenosti si přinesl k nám, kde má na starosti hlavně sklad a expedici piva. Často ho ale můžete potkat i na našem stánku, protože Láďa je také zkušený výčepní, kterého to za výčepem a v kontaktu s lidmi prostě baví.

Další Petr v našem týmu. Tenhle má za sebou roky v plzeňském pivovaru ve výrobě, ale pak ho to někam odválo. Naštěstí láska k pivu přetrvala, a tak nastoupil po letech mimo obor k nám do Proudu. Petr vaří, kvasí, leží, stáčí a tak dále…

Honza dělal strojaře, ale pak ho uchvátilo domácí vaření piva, které provozuje se svým bráchou Štěpánem a dalšími kumpány, pod značkou Rohatá Mafie. No a pak už to byl jen krůček od toho, aby od strojařiny utekl k nám do pivovaru. Teď tvoří silný tandem s Petrem pod taktovkou Lenky.

Matěj se vyučil jako pivovarník-sladovník, takže svoji vášeň k pivu opravdu nezapře. Navíc si sám vaří doma pivo jako domovarník. Do Proudu Matěje uneslo hlavně zalíbení v moderních technologiích našeho pivovaru a učení se nových věcí.

Myšlenka práce v pivovaru vznikla, jak jinak, než u degustace dobrého piva. A craftová pivní scéna Hynka vždy zajímala, proto, když přišla nabídka práce pro pivovar Proud, dlouho neváhal! Dnes tvoří spolu s Petrem Jedličkou silný tým na druhé straně republiky – na Moravě.

Richardova životní cesta, jak je dobrodružným duším vlastní, je sice trnitá, ale o to nabytější nečekanými zvraty. A právě ty jej dovedly i k pivovarské bráně a kousek za ní. Proud je mu blízký myšlenkou spojení tradice s mladým a otevřeným pohledem na svět.