Tohle pivo jsme uvařili především pro účely dlouhého zrání v sudu po bílém víně, kde už nám většina várky leží. Říkali jsme si ale, že by bylo fajn ho ochutnat i takto ryzí. V chuti je lehké a středně hořké s hřejivým dozníváním. Obsahem alkoholu se blíží spíše vínu, takže s vychutnáváním opatrně.

Tenhle pivní styl překonal mořské proudy Atlantiku a teď čeří zdejší stojaté vody. Naše New England IPA si jistě podmaní i tebe díky dominantnímu chmelu Loral a jeho příjemnému aroma sladkého ovoce, citrusů a jemné kořenitosti.

Ženy v pivovarství, to je oč tu běží. Připojili jsme se k mezinárodní iniciativě Pink Boots Collaboration Brew Day a na podporu a oslavu žen v pivovarství uvařili limitovanou várku ze speciální směsi chmelů od Yakima Chief Hops. Část výtěžku z prodeje putuje organizaci Pink Boots Society.

Zláká tě jako zakázané ovoce v cizím sadu. Je příjemně kyselý, tak akorát, jako svěží polibek s chutí po meruňkách. Rozbuší srdce, až ti zčervenají tváře.

Ženy v pivovarství, to je oč tu běží. Připojili jsme se k mezinárodní iniciativě Pink Boots Collaboration Brew Day a na podporu a oslavu žen v pivovarství uvařili limitovanou várku ze speciální směsi chmelů od Yakima Chief Hops. Část výtěžku z prodeje putuje organizaci Pink Boots Society.

Jednou vypadla elektřina, jindy došla voda. A nakonec i trpělivost Ing. Františku Spalkovi. Počátkem minulého století správní radě pivovaru předložil odvážný projekt pěti objektů pro zajištění soběstačnosti v dodávkách elektřiny a vody. Jedním z nich byla také elektrocentrála, kde dnes sídlí Proud. A právě tady jsme na počest Ing. Spalka uvařili tenhle výroční ležák.

Stařeno v sudu po Smoked Trebitch Czech Single Malt

Doba staření: 2 měsíce

Zlatavé pivo s viditelnou sedlinkou. Ve vůni se krásně projevuje whisky spolu s jemnou vanilkou. V chuti je výrazně znát nakuřovaný charakter, který se propojuje se sladovým základem a jemnou hořkostí. V doznívání je pivo krásně hřejivé.

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux

Doba staření: 8 měsíců

Vychutnejte si výraznou ovocnou a květinovou vůni doplněnou o vinný, lehce oxidativní charakter. Jak napovídá styl Brut IPA, v chuti je pivo velmi suché s decentní kyselinkou, lehce trpkým dozvukem a dřevitými tóny pocházejícími z dubového sudu.

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux

Doba staření: 8 měsíců

V tomto zlatavém, jemně zakaleném ejlu můžete objevit výrazné aroma červeného ovoce s osvěžujícím vinným charakterem, mírnou kyselinku a lehce dřevitý nádech se suchým dozníváním.

Stařeno v sudu po červeném víně z oblasti Bordeaux

Doba staření: 12 měsíců

Nechte se okouzlit krásným ovocným a výrazně kokosovým aroma. Chuť tohoto polotmavého ejlu je příjemně vyvážená, jemně kyselá s nádechem karamelu v delším doznívání.